Rólunk / About us

A Haveli kényeztetést, annak szellemiségét kívánjuk érzékeltetni éttermünkben. Az indiai pompából szeretnénk
egy kis ízelítőt adni ennek a kivételes étteremnek, a Havelinek a jóvoltából.
Az ókorban, sőt egészen a XIX. századig Haveli egy olyan, erődhöz közeli hely volt, ahol a királyi családok és
néhány kiváltságos miniszter találkozhattak, kellemes környezetben. Itt zavartalanul társaloghattak az állam
ügyeiről és a jövőbeni terveikről, miközben a szakácsok által készített pazar ételekből lakomázhattak, akik a
birodalom különböző részeiből lettek kiválasztva. A szakácsok száma a különböző államok nagyságától függött,
de átlagosan százan voltak.
Természetesen nálunk, a Haveliben nem szükséges száz szakácsról gondoskodnunk. Mindazonáltal képesek
vagyunk arra, hogy olyan szakácsokat válasszunk, akik felérnek százzal! India legtehetségesebb szakácsai
közül választottunk, akik a legkiválóbb indiai ételeket készítik el Önöknek. Ezt nyújtja a Haveli Indiai Étterem.
Elhozattunk a Haveli királyi örökséget, hogy az indiai ételek valódi esszenciáját tudjuk felkínálni.